Die "Galaxy" wurde 1996 ausgeliefert, die "Mercury" ein Jahr später. Da die beiden Schiffe innerhalb kürzester Zeit nacheinander gefertigt wurden, sind beide ähnlich ausgestattet: Beide verbinden im Inneren Tradition und Moderne. Das zeitgenössische Design sowie ihr gemütliches und gepflegtes Ambiente sorgen für positive Urlaubsgefühle bei groß und klein.
Im zweigeschossigen Hauptrestaurant genießen die Gäste kulinarische Highlights mit einem phantastischen Ausblick auf die See. Zur exklusiven Ausstattung der Restaurants gehören feinstes Porzellan, edles Kristall und glänzendes Silberbesteck. Die Gäste werden so in den Tagen an Bord auf höchstem Niveau verwöhnt.
Die Schwesterschiffe kreuzen im Winter von Fort Lauderdale aus in die östliche und westliche Karibik. Im Sommer geht die Kreuzfahrtroute von Vancouver nach Alaska.
